¿Cuáles son las hojas de una popular verdura que todos tiran y es un tesoro nutricional?
La hoja de una verdura que muchos desechan esconde grandes beneficios nutricionales.
Cada vez que tirás ciertas hojas al cocinar, podrías estar perdiendo una fuente increíble de nutrientes. Muchas veces las descartamos por costumbre, pero ¿sabías que son un verdadero tesoro nutricional? Te contamos de qué se trata. Conocé los detalles.
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Cuáles son las hojas de una popular verdura que todos tiran y es un tesoro nutricional
Estamos hablando de las hojas del rábano. Aunque la mayoría solo usa la raíz de esta verdura, sus hojas son ricas en vitaminas y minerales que pueden sumar mucho valor a tu dieta. En lugar de tirarlas, podés aprovecharlas en ensaladas, sopas o incluso licuados.
Entre los principales beneficios de las hojas de rábano están:
- Aportan vitamina C.
- Son ricas en antioxidantes.
- Ayudan a la digestión.
- Fortalecen el sistema inmune.
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